Sophie Dodelin, formatrice en cuisine bio et végétarienne, Bac Pro en "cuisine du terroir", plusieurs années d'expériences en restaurations diverses. Certification Qualiopi obtenue en mars 2022 pour les actions de formation.
en fonction des stages : voir mon site internet
Formations en cuisine bio et végétarienne, plantes sauvages comestibles, lacto-fermentations, algues.