Pôle couture est un atelier boutique implanté à Strasbourg depuis 1995. Patrick Florentiny, Maître Couturier, y réalise des vêtements sur mesure et des retouches.
Depuis 2013, Pôle couture est aussi un organisme de formation ayant le label qualiopi. Les cours de couture y ont lieu en petits groupes de 6 à 8 personnes et les parcours sont individualisés. Les stagiaires apprennent la couture en tant que loisir créatif ou en tant qu’activité professionnelle. Selon leur projet, ils sont formés sur des machines familiales ou sur le matériel professionnel en usage dans l'industrie et l'artisanat.
